1 kg ikan tuna; 20 biji tahu pong; Bahan bumbu: 6 siung bawang putih; ½ sdt merica bubuk; 1 bungkus penyedap rasa ayam; Es batu secukupnya; 1 kg tepung tapioka; ¼ tepung terigu; Cara Membuat Tahu Isi Tuna: Cuci bersih ikan tuna dengan air mengalir. Pisahkan antara kepala dan duri. Haluskan daging ikan tuna baik di tumbuk atau digiling.
- 400 gram ikan tuna giling - 5 butir bawang merah, goreng utuh - 5 siung bawang putih - 7 sendok makan tepung tapioka atau tepung sagu - 75 ml air bersih - Garam . Cara membuat: 1. Campurkan ikan tuna yang sudah dihaluskan dengan 1 butir telur, bumbu halus, air, dan tepung sagu atau tapioka. Aduk rata. 2. Lubangi tahu dan masukkan adonan ikan. 3. Rahang tuna yang sudah dibersihkan, bisa dipotong maupun dibiarkan utuh, lalu dibakar hingga berwarna kehitaman atau matang. Sama dengan rahang tuna goreng, olahan ikan ini juga bisa kamu sajikan dengan sambal segar. Baca juga: 3 Alasan Otoro Tuna Mahal, Bagian Tuna Paling Lembut Berlemak; Cara Masak Tuna Kaleng agar Tidak Amis, Mudah dan Praktis! 4. Ambil adonan tepung, pipihkan, masukan 2 sendok teh isian. Cubit-cubit ujungnya sampai tertutup. 5. Tuang 1 1/2 sendok makan minyak sayur, susun gyoza di atas teflon. Masak dengan api sedang sampai kecokelatan. 6. Masukkan setengah gelas air, tutup wajan. Masak sampai air mengering. Angkat. 7. Sajikan dengan kecap asin dan bawang putih cincang. Ikan tuna goreng asam manis pedas. Bumbu asam manis : • ikan tuna filet • Bumbu tepung : • jeruk nipis • wortel iris memanjang seperti korek api • tapioka • terigu • telur kocok ambil 1/2 bag. 4 orang. Dapur B'wish. .